DESIERTO 25 – CABERNET FRANC 2018
Cabernet franc Pampeano, que está casi dentro de la región patagónica, luego de su cosecha macera en frío por 3 días para fermentar en tanques de acero inoxidable.
Cabernet franc Pampeano, que está casi dentro de la región patagónica, luego de su cosecha macera en frío por 3 días para fermentar en tanques de acero inoxidable.
La vid está implantada en suelos muy heterogéneos de arcilla, arena y grava; esto último genera la necesidad de cosecharlos y vinificarlos en diferentes momentos.
En el caso del Pinot Noir, este proyecto ha elegido a la Patagonia para representar la cepa y en la cosecha 2018 han seleccionado una bodega de Río Negro.
La Chacra Moschini es un proyecto familiar que posee vides en un pequeña parcela dedicada a la horticultura y la fruticultura
Para la ocasión subo el Malbec de la línea A Lisa con la nueva botella y con buenos puntos Parkeritos, que presenta la Bodega Noemia de la mano de Hans Vinding-Diers. Un Malbec Patagónico típico y con buena concentración, que muestra otros caminos para la cepa en la región. Bodega: NoemiaZona: Mainqué – Río Negro …
Pinot Noir 2019 de la línea Jovem de Bodega Miras, que se elabora en la nueva bodega de Fernández Oro con la enología a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo