Este clásico Pinot Noir de Humberto Canale, elaborado por Horacio Bibiloni, proviene de añosos viñedos de la patagonia y mantiene su calidad pareja a lo largo de sus añadas.
Un pequeño porcentaje del vino es criado en barricas de roble Francés usado, buscando obtener un vino mas fresco y elegante; no tan cargado de madera.
Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro
Color: Rojo rubí con matiz teja, brillante y de baja intensidad.
Aroma: Frutado de frambuesas y flores, con leve rastro ahumado; buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: Vivo y ligero, con ataque semi dulce y media acidez.
“En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro – lateral. Su graduación alcohólica es de 13,4º; tiene cuerpo bajo “delicado” y persistencia media”.
Valor: $ 400
Calidad/Precio: Buena
Conclusión: Vivo Pinot Noir patagónico de Gral. Roca (Rio Negro), de aromas frutados a frambuesas y flores con rastros ahumados. En la boca se comporta “ligero” y vivo con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo “delicado” y persistencia media.
