ALPATACO / MALBEC 2018
En esta oportunidad les comento al Malbec 2018, línea exportación, de la Bodega Familia Schroerder.
El vino seguramente aparecerá en breve en el mercado interno y se pre-macera 2 días en frío para luego fermentar y finalmente macerar a baja temperatura con sombrero sumergido. Siempre es trabajado en tanques de acero inoxidable y no tiene paso por madera para destacar su perfil frutado.
Bodega: Familia Schroeder
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquen
Color: rojo rubi con matiz violeta, de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de ciruela, cereza y toques especiados; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y redondo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro – adelante, con taninos jóvenes presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5°; tiene cuerpo medio “rico” y persistencia media.
Valor: $ 250 pesos
Calidad/Precio: Buena
Conclusión: Buen Malbec patagónico con aromas frutados de ciruela, cerezas y toques especiados. En la boca se comporta “suave” y desarrolla buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio “rico” y persistencia media.
