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ALESSIA MALBEC 2020

Fabian Mitidieri por Fabian Mitidieri
Tiempo de lectura:2 minutos de lectura
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Les acerco como novedad la nueva línea de la Bodega Gennari de Fernández Oro, que lleva etiquetas con los nombres de las tres nietas de Osvaldo Gennari. Actualmente la elaboración en la bodega se encuentra a cargo del Lic. Agustin Lombroni y se va perfilando un estilo diferente en los vinos de la cartera. 


Este vino proviene de un viñedo de Mainqué implantado hace mas de 10 años y fue cosechado en el mes de marzo de 2020. Se realiza la cosecha de forma manual para luego fermentar en piletas de hormigón, entre temperaturas de 26 y 28°C, con una maceración de 10 días y un porcentaje de 15% de maceración carbónica. El vino se compone de un corte de 93% Malbec y 7% Caberinta, se preserva en piletas hasta su fraccionamiento que se realizó el 7 de enero de 2021 en 4500 botellas.

Bodega: Gennari
Zona: Mainqué – Río Negro

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Color: Rojo rubí con matiz violeta, de brillo medio e intensidad media. Aroma: Frutado de fruta roja y ciruela con toque vegetal; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. Sabor: Redondo y sobrio, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro – adelante, con media baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,8º y cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
Valor: $ 600
Mi Opinión: Bueno

Conclusión: Redondo Malbec Patagónico de Mainqué (Río Negro) con aromas de fruta roja, ciruelas y toques vegetales. En la boca se comporta sobrio, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

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Tags: Fabian MitidieriMainquépatagoniaRuta 22ruta del vino
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Fabian Mitidieri

Fabian Mitidieri

Soy un simple consumidor de vino “informado” y por ello investigo, visito bodegas y hago catas sistemáticas de diversos vinos.

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  • El gran basural textil del desierto de Atacama se incendió, miles y miles de toneladas de ropa incineradas con un alto costo ambiental.

📌Más del 50 % de las prendas están confeccionadas con fibras sintéticas como el poliéster, que es un material plástico derivado del petróleo, nos vestimos gracias a las dos industrias más contaminantes del planeta.
📌Las prendas realizadas con esta fibra tienen un tiempo medio de degradación de 500 años.
📌El 60% de la ropa que se fabrica termina en vertederos y de ese desecho sólo el 85 % se recicla o se reutiliza.
📌El 20 % de las aguas residuales mundiales corresponden a los desechos  de esta industria, en este dato sólo se tiene en cuenta el costo ambiental del tratamiento de tintes.

📌Lee la nota completa en www.LATAPA.com.ar
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  • "EL MURALISMO ES UN FORMATO DEMOCRATIZADOR"

Lee la entrevista completa a Mayra Torres (@negraterrona) en www.latapa.com.ar.

..."elijo el mural y al muralismo por ser un formato democratizador: está al alcance de todes, basta tener la condición de transeúnte para disfrutarlo, sentirse o no interpeladx, del mismo modo que incluye a personas que no se dedican al arte, quien se sienta interesadx puede participar, ya sea tomando el pincel o haciendo parte de otro modo. Claro está, una de las finalidades de mi forma de trabajar contempla la participación de la comunidad, por ello puedo afirmar que la perspectiva del muralismo a la que adhiero es popular, comunitaria e inclusiva"...
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  • Ya podés leer la entrevista a @negraterrona trabajadora de la cultura y muralista reginense. Dialogamos de todo y muy rico. Sobre el mural del #25N y su mirada en retrospectiva, sobre el arte público, sobre como promoverlo y lo bien que vendría hacerlo en nuestra ciudad y en cualquier ciudad. 

www.LATAPA.com.ar
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  • Día Mundial del #Sushi!

"Si hay algo que realmente le va muy muy bien al sushi a la hora de acompañarlo es el zake, ese “vino” de arroz japonés, pero eso es otra historia y ustedes me pidieron que les cuente que vinito, de uva obvio, queda piola con sushi". 

En esta entrega para @latapaestuya: "SUSHI Y VINITOS"

✍🏽Escribe @cu4trodecopa 
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  • Los Viñedos de San Sebastián se encuentran en la margen norte del Río Negro, en la localidad de Cervantes y pertenecen a la familia Tello Najul.

Este personal blend de 20% semillón y 80% torrontés proviene de antiguos viñedos, de mas de 75 años, conducidos en parral y que tienen sus variedades mezcladas.

✍🏽Escribe @fabianmitidieri🍷
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  • DÍA MUNDIAL DEL DONANTE DE SANGRE

Testimonio: Patricia Maritano.

👇🏽INFO IMPORTANTE 👇🏽
En el hospital el horario de atención de donantes es de 8 a 10 hs. El servicio de hemoterapia de la Clínica Central atiende de Lunes a Viernes de 8 a 14hs y los días sábados de 8 a 12hs. Los teléfonos disponibles son: Wp 2984966719 y Tel 4461887 (int 28).

REQUISITOS:

-Edad: 18 a 65 años
-Buen estado de salud
-Si tuvieron covid-19, tienen que haber pasado 28 días de alta médica
-Pesar más de 50 kg
-Tatuajes y piercing o acupuntura tienen que pasar 1 año de realizados
-Operaciones sencillas pasados los 6 meses
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