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RECETAS: Berlinesas rellenas con dulce de leche

Hice estas berlinesas rellenas de dulce de leche que son manjar de dioses!!!

Empiezan mezclando en un bowl todos los ingredientes del fermento y dejan descansar en un lugar cálido 10min.
En la amasadora puse la harina, y todos los ingredientes. Agregué el fermento y amase en potencia fuerte por 10min aprox.
Tapan y dejan descansar en un lugar cálido por 1 hora.
Desgasifican y estiran la masa, cortan y dejan fermentar por 30min. Preparan una olla con aceite para freír a fuego mínimo, cuando el aceite esté super caliente comienzan a freír las berlinesas. Vuelta y vuelta, sacan y secan con papel. Pasan por azúcar y rellenan con dulce de leche!!
Con esta receta me salieron 30 unidades!!!

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