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ARGENTINA ES TOP DE CONSUMO DE BEBIDAS AZUCARADAS EN EL MUNDO

Por el consumo de bebidas azucaradas, más de 800 mil argentinos se enferman por año .

Argentina es uno de los principales consumidores de gaseosas del mundo. La mitad de nuestra hidratación está compuesta por bebidas que contienen grandes cantidades de azúcar. El consumo máximo de azúcar agregada por día no debe ser mayor a diez cucharaditas y tomando un vaso de gaseosa cubrimos más de la mitad de ese valor. Limitando el consumo de gaseosas y aumentando el consumo de agua segura prevenimos la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Los adultos en Argentina consumen en promedio 85 litros de bebidas azucaradas por año que contribuyen con la epidemia de sobrepeso y obesidad, y anualmente provoca más de 800 mil casos de diabetes, enfermedades cardíacas, accidentes cerebro vasculares, asma y cáncer según una investigación liderada por el Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS).

“El estudio es un llamado de atención para los países y refuerza la necesidad de implementar mecanismos que disuadan del consumo de estas bebidas, incluyendo una mayor carga impositiva, el etiquetado nutricional frontal, la modificación del entorno escolar y la prohibición de la publicidad”, afirmó Pichón-Riviere doctor en Medicina, magister en Ciencias y en Epidemiología Clínica de la Universidad de Harvard, director ejecutivo del IECS – institución académica vinculada a la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA)- y uno de los investigadores principales del estudio.

Según la investigación, presentada de forma virtual, se le puede atribuir al consumo de ese tipo de bebidas 54.000 casos al año de enfermedades cardíacas, 29.000 accidentes cerebrovasculares, 34.000 problemas osteomusculares, 21.000 lesiones renales, 16.000 casos de asma y 9.000 de cáncer y otras patologías.

Los investigadores llegaron a la conclusión de que el sistema de salud gasta $ 55.800 millones de pesos cada año para la atención de las enfermedades derivadas del consumo de bebidas azucaradas, lo que representa el 2,8% de lo que Argentina gasta en salud.

De ese total, 53.000 millones se destinan a tratar la diabetes, la enfermedad cardiovascular y renal, los trastornos musculoesqueléticos, el cáncer y otras patologías asociadas al consumo de bebidas azucaradas, y 2.800 millones al sobrepeso y la obesidad en niñez, adolescencia y adultez para ambos sexos.

El consumo de bebidas azucaradas constituye una fuente importante de calorías sin aportar otros nutrientes más que el azúcar que contienen. En nuestro país, el 66% de los adultos y el 33 % de los niños y niñas tienen sobrepeso u obesidad. Quienes son obesos en la niñez tienen un riesgo aumentado de serlo en edad adulta, así como de tener asma, y de sufrir discriminación y acoso escolar y familiar.

El sobrepeso y obesidad también aumenta durante el primer ciclo escolar, y en eso también influyen las bebidas que se ofrecen en esos ámbitos escolares. Tenemos que empezar a cambiar poco a poco los hábitos e implementar políticas desde el Estado.

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  • Jaldo recibió a industriales para el inicio de la zafra 2026

     

    Osvaldo Jaldo, presidió la Reunión Plenaria Regional de la Actividad Sucroalcoholera para la Planificación de la Zafra 2026, un encuentro clave que reunió a autoridades provinciales, representantes industriales y referentes del sector cañero del Noroeste Argentino (NOA).

    «Hoy los tucumanos hemos sido protagonistas en una de las actividades económicas más importantes que tiene Tucumán y la región del norte, como es la actividad sucroalcoholera», dijo el gobernador de Tucumán.

    Asimismo, señaló que la reunión reunió a los 19 ingenios y las 10 destilerías de bioetanol del NOA, junto a cañeros, gremios y representantes de Salta y Jujuy.

    A su vez , firmó que «Tucumán volvió a ser protagonista en una de las actividades más importantes que tiene la provincia, que genera más recursos para dinamizar la economía y mayoritariamente fuentes de trabajo».

    El Mandatario remarcó que, pese a los desafíos climáticos y económicos, los participantes asumieron el compromiso de «exportar el azúcar necesario, producir el cien por cien del bioetanol y no sobreofertar el mercado interno», fortaleciendo así la economía regional.

     Tucumán va a marcar un antes y un después en nuestra actividad, trabajando juntos para proteger nuestra agroindustria regional 

    Jaldo también destacó que la situación mundial, con el aumento del precio del petróleo, representa oportunidades para incrementar el corte de bioetanol en naftas, a la vez que advirtió sobre el impacto en insumos y costos de producción.

    «Tucumán va a marcar un antes y un después en nuestra actividad, trabajando juntos para proteger nuestra agroindustria regional», dijo Jaldo tras el encuentro.

    Acompañaron al primer mandatario el ministro de Economía y Producción, Daniel Abad; el ministro de Gobierno y Justicia, Regino Amado; y el secretario de Producción, Eduardo Castro.

     Esta es nuestra tercera zafra, poniendo a disposición del Estado los recursos para apoyar al sector privado, que es el motor de producción y trabajo 

    Entre los presentes se destacaron autoridades del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), como su vicepresidente Ricardo Véliz, el gerente Jorge Etchandy, su director y presidente del Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART), Juan Carlos Mirande y miembros del directorio como Bernabé Alazabe, Moisés Sleiman, Marcelo Fernández y Santiago Paz. También participaron Jorge Soria y Claudia Valoy.

    El ministro de Economía y Producción, Daniel Abad, participó del lanzamiento de la Zafra 2026, un encuentro histórico que reunió a las provincias productoras del NOA: Tucumán, Salta y Jujuy.

    «Esta es nuestra tercera zafra, poniendo a disposición del Estado los recursos para apoyar al sector privado, que es el motor de producción y trabajo», señaló.

    Sobre la campaña, destacó que el clima sigue siendo el principal regulador y que la prioridad es consensuar objetivos: exportar, producir el alcohol necesario y regular el mercado interno del azúcar, evitando saturaciones que depriman los precios.

     Se analizó el estado general de la actividad tras el impacto del temporal de lluvias registrado en los últimos meses, evaluando sus consecuencias sobre los cultivos y la infraestructura 

    Abad también resaltó la importancia de la coordinación regional en un contexto internacional complejo, donde el uso de bioetanol puede contribuir a reducir los costos de los biocombustibles en Argentina.

    Durante la jornada se abordaron temas vinculados a la preparación del sector industrial y productivo de cara al inicio de la zafra 2026.

    Asimismo, se analizó el estado general de la actividad tras el impacto del temporal de lluvias registrado en los últimos meses, evaluando sus consecuencias sobre los cultivos y la infraestructura. En ese marco, también se definieron los principales desafíos y perspectivas para el año entrante.

    El representante de los ingenios La Florida, Cruz Alta y Aguilares, Jorge Rocchia Ferro, calificó como «espectacular» la reunión encabezada por el gobernador, destacando el compromiso oficial en la defensa de la actividad y de la Ley de Biocombustibles.

    Remarcó la necesidad de trabajar unidos para reducir excedentes y sostener precios, en coordinación con el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol provincial. Sobre la zafra 2026, advirtió que aún hay incertidumbre por las condiciones climáticas.

    Jaldo y la Unión Industrial buscan sostener la producción

    El representante del Centro Agricultor Cañero de Tucumán (CACTU), Máximo Bulacio, valoró la reunión encabezada por el gobernador Osvaldo Jaldo, destacando la predisposición conjunta para buscar soluciones a los problemas del sector.

    Señaló que el principal desafío será el aumento de producción, que podría elevar los stocks y afectar los precios, por lo que remarcó la necesidad de impulsar con mayor fuerza las exportaciones y la producción de bioetanol.

    En ese marco, pidió incrementar el corte de alcohol en combustibles para sostener la actividad y mejorar la competitividad del sector sucroalcoholero.

    El presidente de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, Roberto Sánchez Loria, valoró la reunión encabezada por el gobernador Osvaldo Jaldo, al señalar que permite ordenar el mercado y mejorar las condiciones para todos los actores de la actividad.

    Destacó además la importancia de la unidad regional para fortalecer la representación del sector a nivel nacional y garantizar su sustentabilidad.

    En ese marco, subrayó el rol de la Estación Experimental en el desarrollo de nuevas variedades, biotecnología y mejoras tecnológicas para la producción y la industria sucroalcoholera.

    El gerente del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán, Jorge Etchandy, valoró la reunión encabezada por el gobernador Osvaldo Jaldo, destacando que logró reunir a todos los ingenios y al sector cañero en un hecho «histórico» para la actividad.

    Señaló que, aunque es prematuro hacer proyecciones, se espera una zafra con buen volumen de caña, con foco en sostener exportaciones y cumplir con los cupos de bioetanol.

    Además, remarcó que el clima será un factor clave y destacó el trabajo coordinado del sector en Tucumán, Salta y Jujuy para encarar de manera positiva la campaña 2026.

    El director del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán, valoró la amplia participación de todos los sectores azucareros del país en la reunión encabezada por el gobernador Jaldo, y destacó el apoyo de la provincia a la actividad.

    Sleiman señaló que, pese a los desafíos climáticos y al contexto económico nacional, los cañeros esperan mantener buenos rendimientos de azúcar y confían en que la zafra 2026 sea igual o mejor que la anterior.

    Sebastián Budeguer, secretario directivo de los ingenios Leales, Santa Bárbara y La Esperanza (Jujuy), destacó la participación activa de Tucumán en la promoción de una «actividad azucarera saludable» durante la reunión regional encabezada por el gobernador Osvaldo Jaldo.

    Señaló que, aunque las lluvias recientes beneficiaron el desarrollo de la caña, también generaron daños parciales que podrían afectar el rendimiento final. Budeguer agregó que se mantienen expectativas de aumentar la producción de bioetanol, trabajando de manera coordinada con legisladores y la Secretaría de Energía de la Nación. 

     

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