SAURUS Select Chardonnay 2020
Este Chardonnay de la línea Select de Bodega Familia Schroeder se cosecha a mediados de febrero. Comienza su vinificación en prensa neumática a baja temperatura por 5 horas antes de ser prensado.
BODEGA FAMILIA SCHROEDER
Gracias a la gentileza de Leonardo Puppato visité la Bodega Familia Schoeder, este enólogo Mendocino, que llegó a la zona en 2002 para encarar el desafío de la nueva bodega, intenta lograr los mejores vinos de la Patagonia, pero sin dejar de escuchar al consumidor y basándose sobre todo en la calidad y la innovación. Recorro la bodega con…