se-realizo-un-panel-sensorial-de-sidra

Se realizó un panel sensorial de sidra

El viernes último se realizó el panel sensorial de sidra en las instalaciones de la Oficina de Turismo local.

Acompañando la reactivación productiva de la histórica Cooperativa La Reginense, la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Villa Regina junto al Director de Vitivinicultura de Río Negro Marcelo Miras organizó un panel con profesionales y expertos en el análisis sensorial de bebidas fermentadas, que estuvo integrado por representantes de la Universidad de Río Negro, la Universidad del Comahue, INTI, INTA, enólogos y técnicos en alimentos. La actividad contó con la presencia del Intendente Marcelo Orazi y el Ministro de Producción y Agroindustria de la provincia Carlos Banacloy.

El objetivo fue realizar un análisis organoléptico de diferentes muestras de sidra con distintos grados de azúcar y agregados de aromatizantes para que La Reginense ofrezca al mercado productos de calidad. Durante la actividad, cada panelista debió completar una ficha de degustación con los descriptores encontrados para que la empresa tenga un sustento teórico y técnico a la hora de tomar la decisión sobre qué producto salir al mercado local y regional.

El panel se llevó a cabo con un número de personas determinado y bajo un estricto protocolo como son el ingreso con tarjeta, el control de temperatura y materiales individuales de trabajo.

Difunde esta nota

Publicaciones Similares

  • | |

    LA LEY DE CÁÑAMO INDUSTRIAL Y CANNABIS MEDICINAL CUENTA CON REGLAMENTACIÓN

    Luego de más de 1 año de su aprobación la ley de cáñamo industrial y cannabis medicinal fue reglamentada. El documento fue publicado este lunes 7 de agosto en el Boletín Oficial. La reglamentación de la ley se logró luego de varios idas y vueltas sobre distintos puntos en lo que no se ponían de acuerdo con…

    Difunde esta nota
  • Llegan los materiales para reparar caño de impulsión de cloacas

    En horas del mediodía de hoy viernes arribarán a la ciudad los materiales necesarios para proceder a realizar el by pass, obra que permitirá la reparación del caño de impulsión de la red cloacal de barrio Belgrano que sufrió una rotura a la altura de barrio Don Bosco. Una vez que se cuente con los…

    Difunde esta nota
  • Orazi acompañó la firma de convenio entre la FACTA y el Ministerio de Producción

    El Intendente Marcelo Orazi acompañó la firma del acta acuerdo entre la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue y el Ministerio de Producción y Agroindustria de Río Negro con el objetivo de realizar acciones conjuntas orientadas a brindar asistencia científico-técnica para incorporar valor agregado a los productos…

    Difunde esta nota
  • |

    El monasterio de Geghard, la joya excavada en la roca que sobrevivió a invasiones y siglos de historia

     

    Historia completa del Monasterio de Geghard en Armenia: origen medieval, arquitectura excavada en la montaña, invasiones, patrimonio de la humanidad y su legado espiritual.

    Por Alcides Blanco para NLI

    En lo profundo del valle del río Azat, rodeado por montañas abruptas y paredes de piedra que parecen cerrarse sobre el visitante, se levanta uno de los complejos monásticos más impactantes del mundo medieval: el Monasterio de Geghard. Parte construido y parte literalmente excavado en la roca, este conjunto armenio no es sólo una obra arquitectónica excepcional, sino también un símbolo de resistencia cultural y espiritual.

    Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Geghard representa una síntesis extraordinaria entre naturaleza, fe y poder político en el Cáucaso medieval. Su historia atraviesa invasiones, saqueos y reconstrucciones que explican por qué aún hoy es uno de los sitios más emblemáticos de Armenia.

    Orígenes medievales y la reliquia que le dio nombre

    El complejo original se remonta al siglo IV, cuando, según la tradición, fue fundado tras la conversión de Armenia al cristianismo bajo el reinado de Tiridates III de Armenia. Sin embargo, la mayor parte de las estructuras actuales datan del siglo XIII.

    El nombre “Geghard” significa “lanza” en armenio y hace referencia a la reliquia que, según la tradición cristiana, fue utilizada para herir a Cristo en la crucifixión. Durante siglos, el monasterio custodió esa pieza sagrada, lo que lo convirtió en un centro de peregrinación de enorme relevancia en el mundo cristiano oriental.

    La posesión de la reliquia no era un dato menor: en la Edad Media, custodiar objetos sagrados otorgaba legitimidad política y prestigio religioso. Geghard fue, en ese sentido, un centro de poder espiritual vinculado a las principales dinastías armenias.

    Arquitectura tallada en la montaña

    Lo que distingue al Monasterio de Geghard no es sólo su antigüedad, sino su arquitectura. Parte del complejo está excavado directamente en la roca del acantilado, con iglesias y cámaras funerarias talladas en la montaña con una precisión asombrosa.

    Las paredes muestran relieves, cruces de piedra —conocidas como khachkars— y grabados que combinan simbolismo cristiano con una estética profundamente local. La acústica natural de las capillas excavadas genera una resonancia única, lo que refuerza la dimensión mística del lugar.

    La iglesia principal, construida en 1215, se integra visualmente con el entorno. Lejos de imponerse sobre el paisaje, parece surgir de él. Esa integración no es casual: en la tradición armenia medieval, el monasterio debía dialogar con la naturaleza como expresión de la creación divina.

    Invasiones, resistencia y continuidad

    A lo largo de los siglos, Armenia fue escenario de conflictos entre imperios: persas, bizantinos, árabes, mongoles y otomanos disputaron el territorio. El Monasterio de Geghard no quedó al margen de esas tensiones.

    Fue saqueado en distintas oportunidades, pero logró sobrevivir. Parte de su fortaleza radicaba precisamente en su ubicación estratégica y en su integración con la roca, que lo hacía menos vulnerable que otros complejos monásticos más expuestos.

    Durante la dominación extranjera, el monasterio funcionó como centro cultural y espiritual, preservando manuscritos, tradiciones litúrgicas y la identidad cristiana armenia. En un país atravesado por tragedias históricas, como el genocidio armenio de 1915, Geghard se transformó también en un símbolo de continuidad histórica.

    Patrimonio mundial y legado contemporáneo

    Hoy el Monasterio de Geghard es uno de los principales destinos culturales y religiosos de Armenia. Su reconocimiento por la UNESCO no sólo responde a su valor arquitectónico, sino también a su significado histórico como testimonio del cristianismo armenio medieval.

    Más que un sitio turístico, Geghard es un espacio vivo: aún se celebran ceremonias religiosas y continúa siendo un punto de referencia espiritual para la Iglesia Apostólica Armenia.

    En un mundo donde muchos monumentos históricos son reducidos a meros atractivos comerciales, el Monasterio de Geghard conserva una dimensión simbólica profunda. Excavado en la piedra, atravesado por siglos de conflictos y reconstrucciones, representa la capacidad de una cultura para persistir frente a la adversidad.

     

    Difunde esta nota
  • Villarruel hizo una jugada de último minuto para tratar de frenar el traspaso del fuero laboral a la Ciudad

     

    Victoria Villarruel organizó una cumbre de urgencia en el Senado para que el juez Andrés Basso, titular de la Asociación de Magistrados, pudiera convencer a los senadores aliados de rechazar el traspaso del fuero laboral a la Ciudad, pero fracasó.

    La vicepresidenta cursó invitaciones a «todos los jefes de bloque», según fuentes parlamentarias, pero la Casa Rosada salió a cortar la jugada.

    La intervención del gobierno rindió sus frutos porque, pasadas las 2 de la madrugada, los libertarios consiguieron aprobar en particular el título correspondiente al traspaso, con las modificaciones que buscan amortiguar eventuales declaraciones de inconstitucionalidad.

    LPO conversó con dos senadores que fueron convocados a la cita, aunque uno de ellos no asistió. «No quieren que desaparezcan sus juzgados», sintetizó sin darle demasiadas vueltas al asunto.

    Cuando se filtró el encuentro, en el Poder Ejecutivo lo consideraron «una traición manifiesta» por parte de la vicepresidenta. «Después pide que se respete su lugar institucional, pero arma un circo en contra nuestro entre gallos y medianoche, y se hace la patriota», se quejaban en Balcarce 50.

    Bullrich intentó trabar el traspaso del fuero laboral porque sospecha de un acuerdo Karina-Angelici para favorecer a Adorni

    Desde el oficialismo comentaron que Patricia Bullrich se habría puesto del lado del gobierno. Sin embargo, LPO reveló que la exministra de Seguridad intentó por diversos medios trabar la aprobación del artículo 91, bajo la sospecha que el traspaso encierra un acuerdo político entre Karina Milei y Daniel Angelici que favorece al jefe de gabinete, Manuel Adorni, en la carrera por la jefatura de gobierno porteño.

    Otra fuente al tanto de la jugada de la vicepresidenta cargó sin trepidaciones contra Bullrich. «Está embarrada hasta la cintura», resumió.

    Martín Göerling

    Después de la intervención de la Rosada para desactivar la maniobra de Villarruel, la titular del Senado se quedó sola con Bartolomé Abdala, acaso el único legislador que le responde, y el jefe del PRO, Martín Göerling.

    La cita con Basso, de todas formas, no alcanzó. El oficialismo amplió la diferencia con la oposición al máximo cuando se votó el capítulo del traspaso del fuero laboral: juntó 44 votos a favor contra 28 de rechazo, pertenecientes a la bancada peronista en pleno.

     

    Difunde esta nota

Deja una respuesta