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Se realizó un panel sensorial de sidra

El viernes último se realizó el panel sensorial de sidra en las instalaciones de la Oficina de Turismo local.

Acompañando la reactivación productiva de la histórica Cooperativa La Reginense, la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Villa Regina junto al Director de Vitivinicultura de Río Negro Marcelo Miras organizó un panel con profesionales y expertos en el análisis sensorial de bebidas fermentadas, que estuvo integrado por representantes de la Universidad de Río Negro, la Universidad del Comahue, INTI, INTA, enólogos y técnicos en alimentos. La actividad contó con la presencia del Intendente Marcelo Orazi y el Ministro de Producción y Agroindustria de la provincia Carlos Banacloy.

El objetivo fue realizar un análisis organoléptico de diferentes muestras de sidra con distintos grados de azúcar y agregados de aromatizantes para que La Reginense ofrezca al mercado productos de calidad. Durante la actividad, cada panelista debió completar una ficha de degustación con los descriptores encontrados para que la empresa tenga un sustento teórico y técnico a la hora de tomar la decisión sobre qué producto salir al mercado local y regional.

El panel se llevó a cabo con un número de personas determinado y bajo un estricto protocolo como son el ingreso con tarjeta, el control de temperatura y materiales individuales de trabajo.

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    «Claramente ha superado las expectativas de todos esta reunión. Claramente ven en Argentina una ventana grande de oportunidades para poder invertir. Pero también este grupo de gobernadores, y muchos que no pudieron venir, le dan o le transmiten a aquellos que quieren invertir en Argentina lo más importante, que es confianza e institucionalidad. No importa de dónde venimos sino que tenemos en claro hacia dónde vamos. Y creo que eso es fundamental para aquellos que quieren invertir en nuestra querida patria».

    «Por eso que estemos muchos gobernadores de distintos partidos demuestra que el rumbo de la macroeconomía está acompañado. La necesidad de las inversiones y la gran oportunidad que tiene Argentina es ahora y debemos aprovecharla.

    Quiero transmitir tranquilidad a aquellos que miran a Argentina con buenos ojos y decirles que no hay vuelta atrás. Se pueden cambiar muchas cosas que tienen que ver en el ámbito interno, político, discusiones, elecciones. Pero tenemos bien en claro que esta es la gran oportunidad que tiene Argentina de darle al mundo lo que el mundo demanda. Y hoy lo que el mundo demanda Argentina lo tiene».

    Hablándoles a los empresarios, Sáenz agregó: «No tengan miedo, que cada uno de nosotros venimos a acompañar y a garantizar que la seguridad jurídica que brindamos en cada una de nuestras provincias, la previsibilidad que brindamos en cada una de nuestras provincias, las reglas de juego claras, van a continuar porque hay políticas de Estado que no deben cambiar por más que los gobiernos cambien».

    «A mi provincia le dicen Salta la linda. Allí nació la patria. Yo creo en la Argentina que crece de manera simétrica, justa, no regionalizo, quiero que crezca el sur, quiero que ese gigante dormido que es el norte despierte y despierte con todo el potencial que tiene para que podamos tener las mismas oportunidades que tienen todos. Yo peleo por cada argentino porque sé que si a la Argentina le va bien y al gobierno le va bien, no le va bien a Milei, le va bien a los argentinos».

    «Pero si hay algo que tiene Salta que no tienen las otras provincias es que geográficamente estamos en un lugar privilegiado porque tenemos la posibilidad de tener frontera con Chile, Bolivia y Paraguay y somos una provincia que tenemos seis provincias limítrofes. En Salta podemos decir que tenemos petróleo, cobre, plata, todos los minerales críticos, energía, porque tenemos distintos climas, agroindustria, vinos».

     

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