Inscripciones abiertas para el curso de cosecha

Es extrema la crisis de los tambos frente a un aumento de los costos de producción cada vez más desacoplado del monto que perciben por litro de leche, algo que amenaza con profundizar la escalada de cierres de tambos, que ya superan los mil desde que asumió Javier Milei.

De acuerdo a datos revelados este jueves por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), el tambo promedio facturó un 9,1% menos en el primer bimestre del año, debido a una baja en el precio de 18,9% pero con una mejora de producción del 12,1%.

En el sector vienen denunciando la brecha cada vez más grande entre el precio que percibe el productor y lo que percibe el resto de la cadena.

Esa distorción la grafican haciendo la comparación interanual tomando los datos de febrero de 2026. Ahí, el precio de la leche al tambo subió apenas 7,5% ($481 por litro), mientras que el Índice Lácteo Mayorista subió 16,4% y productos al consumidor como el yogur firme escalaron 26%.

Frente a esee cuadro quee golpea directo en los márgenes de rentabilidad, en la cuenca lechera del oeste bonaerense, advirtieron que «cada vez más productores están en rojo».

«La rentabilidad de los tambos no ha parado de caer, en un contexto macro complejo y poco contemplativo con la micro, hasta un momento como éste, en que la necesidad de leche, de a poco vuelve a insinuarse», señalaron en la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba) .

Esa entidad detalló que las empresas más grandes tienen ociosas una parte significativa de sus instalaciones a raíz de un mercado interno débil, mientras se preparan para atender las exportaciones. Las pyme, en tanto, se mueven con cautela.

 La rentabilidad de los tambos no ha parado de caer, en un contexto macro complejo y poco contemplativo con la micro, hasta un momento como éste, en que la necesidad de leche, de a poco vuelve a insinuarse 

En ese contexto, el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, advirtió que en los últimos dos años se registró el cierre de más de mil tambos, lo que representa cerca del 10% de los establecimientos existentes.

«El cierre de tambos no es casualidad: es la consecuencia directa de un modelo que desprotege a quienes producen», dijo.

Esta situación también se encuadra en una crisis que repercute a industrias históricas del sector como Verónica o ARSA, firma que hacía los postres Shimmy de Sancor y que quebró, dejando 400 trabajadores en la calle. 

La consultora Equilibra proyectó un alarmante 3,3% de inflación para marzo, que de esta manera se come en apenas tres meses la meta anual de inflación que Milei y Caputo introdujeron en el Presupuesto votado por el Congreso. Se trata de un golpe durísimo para el programa económico libertario que hizo de la baja de la inflación la justificación de todos los ajustes y la pérdida de empleos y empresas por la apertura importadora.

 Según Equilibra la suba estuvo traccionada por los precios regulados que crecieron 5,1% y alimentos y bebidas con un 4,2%. En esos rubros casi se duplico la suba de dos rubros que pegan directo en el bolsillo de la gente, nafta con un altísimo 9,8% y carne con un 7,5%.

«La inflación supera más del 9 por ciento trimestral y la pérdida del poder adquisitivo será el último trimestre de más del 3 por ciento», aseguró a LPO Diego Bossio, ex diputado y uno de los responsables de la consultora.

El gobierno fija el precio de la nafta de YPF por 45 días para tratar de contener la inflación

El trabajo que la firma distribuye entre las empresas concede que el resultado corresponde a «un mes con muchos shocks», como la guerra en Medio Oriente y el inicio de clases.

La inflación supera más del 9 por ciento trimestral y la pérdida del poder adquisitivo será el último trimestre de más del 3 por ciento.

Equilibra pertenece al economista Martín Rapetti y Bossio, ex titular de la Anses. Para la elaboración del informe sobre inflación se revisan 130 mil precios los miércoles de cada semana. Sus responsables dicen que Equilibra cubre el 85% de los capítulos del IPC Nacional, mientras que el 15% restante se estima mediante modelos econométricos.

El informe de esta semana revela otra mala noticia: la inflación núcleo también subió un 3,3%, en línea con el nivel general. «Alimentos y bebidas no estacionales treparon 4,2%, liderados por carnes, con un 7,5%, mientras que el resto de la núcleo subió 2,9%, impulsado por educación con un 20%», explica el trabajo.

Equilibra destaca el impacto de los aumentos en tarifas de servicios públicos, aunque los considera «acotados» y destaca el anuncio de YPF sobre la «estabilización del precio de la nafta por 45 días». 

«Si el resto del mercado sigue a YPF, los combustibles subirían sólo otro 10% en abril, aportando 0,4 puntos porcentuales de inflación al mes», vaticina Equilibra.

La Municipalidad de Villa Regina puso en marcha el concurso de precios 05/2021 para la adquisición de insumos de limpieza con destino a distintas escuelas de Villa Regina y Valle Azul. El presupuesto oficial es de $1.345.488. La fecha de apertura de las propuestas será el 5 de mayo a las 11 horas en el…