La Sala de Elaboración de Toma Norte impulsa a emprendedores
La Sala municipal de Elaboración ubicada en Toma Norte lleva pocos meses funcionando y se convirtió en un espacio clave para los emprendedores de Neuquén. Actualmente, 40 personas utilizan las instalaciones municipales para elaborar sus productos de manera gratuita, con la ventaja de contar con todas las certificaciones necesarias para comercializar en todo el país.
María Pasqualini, secretaria de Jefatura de Gabinete, destacó que la Municipalidad sigue apoyando el crecimiento de los emprendedores locales a través de políticas públicas sólidas. Según explicó, desde que se habilitó el servicio, el lugar generó un importante movimiento económico para la ciudad. La sala ofrece tres líneas de producción: envasados y mermeladas, panificados, y destilados de alcohol.
“Tenemos un firme objetivo, y para eso estamos trabajando, y es la posibilidad de poder tener una góndola en los grandes supermercados con productos de la ciudad. Venimos avanzando muy bien en ese sentido”, comentó Pasqualini.
Además de la gratuidad, la sala garantiza la certificación bromatológica, un requisito indispensable para la venta en comercios locales. La Municipalidad también trabaja para ampliar las oportunidades de venta, apuntando a que los productos de Neuquén tengan presencia en grandes supermercados de la región.
Nueva Sala de Elaboración
Finalmente, Pasqualini informó que están próximos a inaugurar una nueva Sala de Elaboración dedicada exclusivamente a productos sin TACC, en el barrio Melipal. La habilitación ya fue aprobada y se espera que en alrededor de 15 días salga al mercado el primer producto certificado sin gluten, ampliando aún más las opciones para los emprendedores locales.
Los interesados en sumarse a esta iniciativa todavía pueden inscribirse. Para hacerlo, deben contactar a la Municipalidad por correo electrónico y cumplir con ciertos requisitos, como realizar una entrevista y presentar la documentación junto con una muestra del producto que planean elaborar.
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